第31屆歐洲消化疾病周（UEGW）于2023年10月14日至17日在丹麥哥本哈根成功舉辦。UEGW（United European Gastroenterology Week）是一年一度的歐洲規模最大、最負盛名的胃腸病學盛會。其使命是推動胃腸病學領域的進步，促進更好的醫療保健實踐，改善患者的護理和治療。多學科性是 UEGW的一個重點，它涵蓋了整個 GI 社區感興趣的主題。自1992年起召開年會以來，每年吸引來自全球超過14000多名醫師、研究人員與專家學者參與會議。來自世界各地的醫療保健專業人士、研究人員和專家匯集UEGW，共同探討和分享有關胃腸系統健康和疾病的最新科學研究、診斷方法、治療方案以及臨床實踐。

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